Курсовая работа
Специальность: Технология молока и мол.продуктов
Сыр Алтайский,45тонн
Сырзавод.
3. 22 ноября
4.60-70стр
6. Не проверяется на АП
7.содержание/план написан.
введение(биолог.ценность,состав/разчитие отросли сыродельной)
1.продуктовый расчет( усл.обозначения,методика расчета,сводная ведомость,схема распределения сырья,рецептура)
2.технологическая часть
обоснование способа производства
2.1 требование к сырью
2.2 технол. схема производства продукта
2.3 Хар-ка продукта
2.4 описание технологич. операций
2.5 закваска
2.6 контроль производства
3. Технологич. оборудование
4. Компоновка
5. Список литературы
Антон Аверин
"КрасГАУ"
Все 13 курсовых выполнены досрочно и без замечаний от преподавателя! Я ошеломлён! Буду обр...
Дмитрий
ВлГУ
Иван выполнил работу намного раньше срока, буквально за 2 дня написал курсовую. Преподават...
Алина
СибУПК
Курсовая на удовлетворительно из-за ИИ, работу была выполнена досрочно, сам исполнитель вс...
Дина
Санкт-Петербургский государственный институт культуры
Большое спасибо Ивану за в срок выполненную курсовую работу, а главное качественную!